D'un goût à l'autre Table d'hôtes

Table d'hôtes

 

Accueil

Horaires

Menu

Un avant goût

Autres services
         

 

 

 

 

Pierre et Sophie vous présentent leurs menus

 

Une mise en bouche apéritive, une entrée, un plat et

un dessert au choix parmi les suggestions de la carte.

 

4 services 30 € avec la sélection de vins 45 €

 

 

 

 

Menu du mois de juin

Menu de l'été
(juillet et août)

La mise en bouche

 

Les entrées

Salade de d’herbes fraîches et saumon fumé de l’artisan de Boirs
Croquant de Knäckebrot et mousse d’avocat
Ou
Tartare de Daurade aux jeunes oignons granité de tomates
Sablé au parmesan

Les plats

          

Filets de rouget purée de pommes de terre aux olives
Emulsion façon sauce vierge
Ou
Pièce de veau au basilic en croûte de kadaif
Quelques légumes vapeurs et rosti de pommes
de terre

Le dessert

 

L’assiette de fromages d’ici et d’ailleurs
Ou
Soupe glacée aux fruits de saison

Sélection de vin

La mise en bouche

Les entrées

Le concassé de saumon cru et fumé de mon ami Frank
Crème épaisse d’Isigny à l’aneth
Tapenade de petits pois et ail rôti
Ou
Goujonnettes de filets de sole jus de chorizo
Aubergines confites

Les plats

Médaillon de cochon de lait légèrement saumuré
Purée fourchette aux jeunes oignons
Tatin de tomates confites
Ou
Saltimbocca de dinde au pesto
Tombée de pâtes fraîches 

Le dessert

 

L’assiette de fromages d’ici et d’ailleurs
Ou
Variation autour du citron

Sélection de vin

Rue de la Vouée Juetta, 41 à 4600 Richelle (Visé)

Tél / Fax: 04/370.22.46 (en soirée) - e-mail: info@un-gout.be

Plan d'accès: cliquer ici

 Cécile Wolfs

Architecte- Journaliste   0495/65.32.85 

 

 Stéphane Dreze  Peinture et Décoration 0486/066.110