D’un goût à l’autre vous présente son menu de 4 services 37 € avec la sélection de vins 55 €

Menu de mai

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Mise en bouche

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Tempura d’asperges blanches – Coquillages – Mayonnaise d’ail noir

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Dos de lieu – Fumé minute – Emulsion au citron – Crémeux de pommes de terre

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Cochon de lait – Artichaut poivrade – Tomates Cherry confites – Baby pommes de terre rôties

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L’assiette de fromages d’ici et d’ ailleurs
Ou
Crêpes flambées – Grand Marnier – Glace vanille – Zestes d’orange, le tout fait devant vous en salle
Ou
Tartare de fraises – Glace au poivre de Sichuan

Menu de juin

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Mise en bouche

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Thon rouge – Légumes croquants – Avocat – Citron vert

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Dorade royale – Asperges blanches – Vichyssoise – Estragon

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Veau – Panisses – Gremolata – Marmelade de tomates

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L’assiette de fromages d’ici et d’ ailleurs
Ou
Crêpes flambées – Grand Marnier – Glace vanille – Zestes d’orange, le tout fait devant vous en salle
Ou
Cerises dans leur jus