D’un goût à l’autre vous présente son menu de 4 services 39 € avec la sélection de vins 58 €

Menu de septembre

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Mise en bouche

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Daurade royale – Sésame – Picholines – Tomates confites – Vinaigre balsamique – Coriandre et menthe

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Riz vénéré – Champignons – Gambas – Thé vert Matcha

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Bœuf – Lanières de légumes fumés – Grenailles rôties – Jus réduit à l’ extrême

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L’assiette de fromages d’ici et d’ ailleurs
Ou
Crêpes flambées – Grand Marnier – Glace vanille – Zestes d’orange, le tout fait devant vous en salle
Ou
Cannelés bordelais – Crème au Diplomatico – Verjus

Menu d’octobre

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Mise en bouche

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Foie gras de canard – Porto blanc – Cognac – Gingembre – Fruits secs

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Saint-Jacques – Joue de porc – Cuvée d’Orjo de l’Abbaye de Flône – Coulis de petits pois

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Dos de cerf – Marmelade de cerises – Poivre de Sarawak – Pommes bouchons

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L’assiette de fromages d’ici et d’ ailleurs
Ou
Crêpes flambées – Grand Marnier – Glace vanille – Zestes d’orange, le tout fait devant vous en salle
Ou
Gaufrette molle – Fleur d’oranger – Crème glacée au parfum de lacquemant